Порция: на 5 человек. Степень сложности: средняя Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 10 мин.

Сочинение:

Мука “Dəyirman” – 2 ст.л.

Круглозерный рис “Şəhrizad”– 1 ст.

Вареный горох “Şəhrizad”– 1 ст.

Кефир “Bizim süd” – 3 ст.л.

Сушеная мята “Sanitta”

Кукурузное масло “Sərfəli”– 2 ст.л.

Говядина – 200 г.

Лук – 1 шт.

Яйцо – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Вода – 2.5 л.

Способ приготовления:

• Смешайте 200 г. говядины, 2 ст.л. кукурузного масла, нарезанный лук, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. муки и сделайте шарики.

• В отдельной миске тщательно смешайте кефир, 1 яйцо и 4 ст.л. муки.

• В сковороду положите 2 ст.л. кукурузного масла, шарики, насыпьте 2 ст.л. сушеной мяты, соль по вкусу.

• В кипящую воду добавьте предварительно приготовленную смесь, шарики, круглозерный рис и вареный горох.

• Подайте готовый суп на стол. Приятного аппетита!