dadli-toyuq-budu-resepti

Dadlı toyuq budu resepti

Porsiyon: 5 nəfərlik Çətinlik dərəcəsi: Orta Hazırlıq müddəti: 15 dəq. Bişirmə müddəti: 30 dəq. 1 porsiyanın qiyməti: 1.25 AZN

Tərkibi:

“Bizim süfrə” dadlı mayonez – 1 x.q. 

“Sərfəli” qarğıdalı yağı – 1 l. 

“Bizim süd” – 1.2 st. 

“Şəhrizad” şəkər tozu – 1 x.q. 

“Dəyirman” un – 1.5 st. 

Su – 1 l. Duz – 3 x.q. 

Alma sirkəsi – 2 x.q. 

Toyuq budu – 1 kq. 

Qarğıdalı nişastası – 1.2 st. 

Qara istiot – 1 ç.q. 

Paprika – 1 ç.q. 

Yumurta – 2 ədəd 

Qabartma tozu – 1 ç.q.

Hazırlanma qaydası:

Boşqaba 1 l. su töküb üzərinə 2 x.q. duz, 1 x.q. şəkər tozu və 2 x.q. alma sirkəsi əlavə edin və qarışdırın. 1 kq toyuq budunu qarışımın içinə əlavə edib kənarda gözlədin. 

• Boşqaba 1.5 st. un əlavə edib üzərinə qarğıdalı nişastası, 1 x.q. duz, 1 x.q. sarımsaq tozu, 1 x.q. paprika və 1 ç.q. qara istiot əlavə edib qarışdırın. Qarışımın yarısını digər boşqaba əlavə edib üzərinə 2 ədəd yumurta, 1 ç.q. qabartma tozu və yarım (½) st su əlavə edib qarışdırın. 

• Toyuq budunu ardıcıl şəkildə ilk öncə maye şəkilində olan qarışıma daha sonra isə quru qarışıma əlavə edin. 

• Son olaraq, qazana 1 l. duru yağ əlavə edib budları qızardın.