Рецепт синнабона
Порция: на 5 человек. Степень сложности: средняя Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 30 мин. Цена 1 порции: 1.25 AZN
Сочинение:
Молоко “Bizim süd” – 70 г.
Мука “Dəyirman" – 700 г.
Сахарная пудра “Şəhrizad”– 100 г.
Коричневый сахарный песок – 150 г.
Яйцо – 2 шт.
Сливочное масло – 220 г.
Дрожжи – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Корица – 3 ч.л.
Ваниль– 100 г.
Сливочный сыр – 100 г.
Способ приготовления:
• Смешайте в миске 2 яйца, 70 г. сливочного масла, молоко, дрожжи, сахарный песок и соль. Добавьте в эту смесь муку, смесите ее, накройте и оставьте бродить.
• К коричневому сахарному песку добавьте корицу и 50 г. растопленного сливочного масла, смешайте.
• Раскатайте тесто, добавьте приготовленную начинку. Сверните тесто рулетом и разделите на части толщиной около 3 см. Разложите маленькие рулеты в противень и отправьте в духовку на 30 минут при 180-190 градусах.
• Для поверхности смешайте 100 г. растопленного сливочного масла, 100 г. сахарной пудры и сливочный сыр.
• Приготовленную смесь нанесите на выпечку из духовки. Синнабон готов. Приятного аппетита!