Рецепт чебуреков
Порция: на 5 человек. Степень сложности: средняя Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 10 мин. Цена 1 порции: 1.06 azn
Сочинение:
Деревенский кефир “Bizim Süd”– 2 ст.л.
Мука “Dəyirman” – 500 г.
Кукурузное масло “Sərfəli”
Сливочное масло – 6 ст.л.
Куриное филе– 300 г.
Лук – 1 шт.
Разрыхлитель – 1/2 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
• Растопите 3 ст.л. сливочного масла, немного прожарьте куриное филе.
• Насыпьте нарезанный лук, соль, перец, снова прожарьте.
• Для приготовления теста смешайте кефир, 3 ст.л. сливочного масла, разрыхлитель и соль.
• Добавьте к смеси муку и вымесите тесто.
• С помощью скалки раскатайте тесто в слегка тонкий пласт.
• Выложите на один край теста обжаренное куриное филе и сложите тесто.
• По вкусу в тесто можно добавить измельченный сыр.
• После того, как сложили тесто, скрепите его края и обжарьте на кукурузном масле с двух сторон.